Foedselsdag!

Kaere alle!

Jeg vil benytte lejligheden til, at sige tusinde tak for alle hilsnerne paa min foedselsdag! Det var skoent og det er selvfoelgeligt aergeligt at I ikke har mulighed for at give mig en gave....:) Og tak for geden fra Mor og Farmand, og tak for grisen til Stine!

Vi har i weekenden vaeret paa vores foerste ferie som saa ogsaa var en slags foedselsdags/afslapnings tur, mens vi har vaeret i Tanzania. Turen gik til Matema Beach som ligger ved Malawi soen - ikke langt fra hvor vi bor - kun 5-6 timers koersel, som vi koerte med et holllandsk par fra Njombe.

Man maa sige det er et smukt og dovent sted, med omkransende bjerge, en dejlig lun vind og brusende boelger. Byen har kun to hoteller, en masse keramik og kan tilbyde (hvis du bestiller et par dage i forvejen...) frisk fanget fisk. Kun den lokale tosse skulle have lidt opmaerksomhed og det skulle selfoelgelig gaa ud over de fremmede (wazungu), og dette lille optrin var super irriterende og oedelagde lidt af den dejlige tur til keramik markedet.

Vi fik opfyldt formaalet som var at slappe af og komme lidt vaek fra job og Njombe. Turen hjem var noget lidt anderledes for vi koerte 10 minutter med et punkteret daek som saa blev totalt smadret af den daarlige vej vi koerte paa. Vi fandt ud af det da en mystisk lille knallert kom bragende og overhaellede os paa denne omtalte utroligt daarlige vej. Stine og Marjolaine skyndte sig at sige, at vi skulle lukke og laase vinduer og doere, da de utvivlsomt troede vi skulle overfaldes af disse to maend paa knallert!

Men vi fandt hurtigt ud af at deres vinken havde en "naturlig" forklaring for da vi stod ud kunne vi godt se at den var helt galt med den ene ende af bilen og daekket var helt smadret. Det utrolige er at vi ikke engang maerkede at vi var punkteret og John havde godt nok bemaerket at der var et tidspunkt med et "stort" hul, men ingen havde aenset mere end det indtil den mystiske knallert...

Saa de mystiske maend endte med at hjaelpe os med at skifte daek og fik sig et lille grin samt en lille seddel som tak for hjaelpen.

Der sker en masse ting og sager i Njombe! Vores lille have er snart blevet til et mindre landbrug som jeg foer har beskrevet . Nu har vi 5 geder som vi enten har koebt eller faaet i gave. Vores hoenseflok har lidt lidt tab som foelge af sygdom, men det er under kontrol nu (coccidiose og salmonella) saa nu har vi smaa 60 kyllinger.

Vi er stadig i gang med mange af de projekter som er beskrevet tidligere, men jeg maa sige at der kommet mere struktur paa det hele efter vi har hjaelpere flere dage om ugen nu. Vi har nu faaet kontrueret en dejlig (og praktisk) vandhane med et til-muret bassin saa vandet ikke loeber vaek. Der har hele tiden vaeret vand spild og i forvejen var vandningen ikke saa praktisk og paalidelig saa dette nye system har lettet vores arbejde - eller nok gartnerens!

Af de nyeste projekter er et faelles hoense-projekt med en kollega som gaar ud paa at producere en masse slagte-kyllinger til det lokale marked. Min kollega (Sara) og hendes mand har en gaard med en masse land til ikke langt fra Njombe og hvor vi bor. Vi har taenkt os at bygge et hus med plads til 1000 kyllinger med en maanedlig produktion paa 500 stk. I samme forbindelse har vi laant 2 acres (cirka 1 hectar) til at dyrke groentsager o.l., men paa sigt vil jeg gerne begynde en blomster produktion til det lokale market i Dar es Salaam.

Jeg var saa heldig, at jeg for cirka en uge siden fandt en gammel og forglemt stald-kompleks til svine-basser som jeg straks har laant fra den lokale ejer. Sammen med en kollega som bor i samme landsby har vi arrangeret at saette det i stand saa vi kan have omkring 10-20 svin. Der bor en gammel munk i Uvemba som producerer dejlige store svine-racer som man kan koebe vaccineret omkring 4-5 uger gamle. Ham har jeg arrangeret et moede med paa loerdag som jeg haaber ikke kun baerer frugt med en masse grise, men ogsaa en hundehvalp som vi har jagtet fra Mbeya, til Arusha og til Dar.

Det sidste projekt som vi har kastet os over er sammen med en ven fra Kibena Club som har mulighed for at laane noget land til opdyrkning af 10 acres land. Men det er stadig meget nyt saa jeg vil fortaelle meget mere om det senere.

Jeg har jo haft foedselsdag og Stine formaaede at overaske mig selvom jeg havde planlagt det hele selv. Foedselsdagen blev afholdt i Kibena Club og samtidig med at Stine skulle hente kagen som hun havde bestilt gik alt lyset, heldigt eller uheldigt, og vi - isaer mig - fik os en overaskelse.

Derudover gav hun mig en gris i foedselsdagsgave som jeg endnu ikke har koebt, men ser frem til hjemme-produceret bacon og flaesk. Samtidig maa jeg sige at gede-koed er utroligt undervuderet og man her sagtens faa en dejlige halv-ged til grillen. Her koster de vel og maerket kun 120 kr for en ged.

Naa nu har jeg skrevet en del mere en jeg plejer og der er stadig en masse at berette, men jeg kan ikke huske det hele lige nu. Derudover skal jeg ud og spille squash og have en sun downer.

Tusinde tak igen for alle hilsnerne - jeg haaber at jeg kan huske flere historier naeste gang!

Paa genhoer

Henrik og Stine